Método Charcutería Artesanal
Chef. Lauro Rossi

Aprende a curar carnes en casa usando solo lo que ya tienes en tu cocina.

Sin equipos costosos, sin necesitar experiencia previa, solo con lo que ya tienes en tu cocina.

Dentro del entrenamiento

Vas a aprender

Curado Seco
Bresaola, cecina, biltong — técnica clásica directo en la carne, sin complicaciones.
Curado Húmedo
Pastrami, jamón, lomo canadiense — salmuera que garantiza suavidad y sabor parejo.
Embutidos
Salami, longaniza, chorizo — del corte al embutido con ingredientes de mercado.
Ahumados
Bacon, pollo, salmón — ahumado en frío y en caliente con equipos simples.
Marinados y Condimentos
Rubs, salmueras y pastas artesanales que resaltan cada corte con personalidad.
Tablas de Fiambres
Armado, maridaje y presentación — impresiona en cualquier ocasión.

Soporte completo

Todas las recetas en videoclases paso a paso

Videoclases

También recibes

3 bonos exclusivos

Tragos
Tragos
Combinaciones exclusivas que maridan perfecto con tus creaciones artesanales.
Conservas y Patés
Conservas y Patés
Lardo, guanciale, rillettes, paté campagne, foie gras y terrina — conservas reales con técnica profesional.
Acompañamientos
Acompañamientos
Mostaza artesanal, encurtidos, chutneys y crostini para completar cada plato.

Lo que dicen nuestros alumnos

Lauro Rossi
El Creador del Método
Lauro Rossi

Formado en gastronomía y cocina inclusiva, Lauro pasó años perfeccionando técnicas de charcutería transmitidas de generación en generación. Se dio cuenta de que las recetas tradicionales podían simplificarse sin perder el sabor auténtico.

Al comprar hoy participas en un sorteo exclusivo.

Cuchillo de cuchillería artesanal, forjado en acero damasco por el reconocido maestro herrero Ricardo Vilar, valorado en R$ 1.890,00

Cuchillo de Cuchillería Artesanal
R$ 1.890,00 Valor del premio
15

Riesgo Cero. La Decisión es Tuya.

Pruébalo durante 15 días. Si por cualquier motivo sientes que no es para ti, solo pides el reembolso y te devolvemos el 100% de tu dinero — sin preguntas, sin trámites, sin vueltas. No tienes nada que perder y todo por ganar.

Acceso de por vida — pagas una vez y lo tienes para siempre.

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Acceso Completo
Método Charcutería Artesanal —
Chef. Lauro Rossi
Maestro Charcutero
De R$ 197,00
R$102,00
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Dudas

Preguntas Frecuentes

El acceso es inmediato. En cuanto se confirma el pago, recibes el enlace de la aplicación por correo electrónico — en menos de 5 minutos ya estás dentro.

¡Sí! La aplicación fue desarrollada para funcionar perfectamente en el celular, tablet o computadora — accede desde cualquier lugar, a cualquier hora.

No necesitas nada más que lo que ya tienes en tu cocina. El Método Charcutería Artesanal fue creado para quienes están empezando desde cero — sin experiencia y sin equipos costosos.

Sí. Pagas una sola vez y tienes acceso para siempre a todo el contenido de la aplicación — recetas, videoclases y futuras actualizaciones.

Sí. El Chef Lauro Rossi enseña las técnicas correctas de curado, seguridad alimentaria y almacenamiento en cada receta — aprendes a hacerlo con total seguridad desde la primera vez.

Tienes 15 días de garantía total. Si por cualquier motivo no quedas satisfecho, te devolvemos el 100% del valor — sin preguntas, sin trámites.